Aide-cuisinière / aide-cuisinier – 28h/semaine

Restauration / Hôtellerie / Tourisme
Rosemont / La Petite-PatriePermanentSep 27th 2021

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TITRE : Aide-cuisinière / aide-cuisinier

SUPÉRIEURE HIÉRARCHIQUE: Coordonnatrice du service alimentaire

STATUT : Permanent / 28 heures/semaine
HORAIRE DE TRAVAIL : Sur semaine et une fin de semaine sur quatre LIEU DE TRAVAIL : 6365 de Saint-Vallier, Montréal, à deux pas du métro Beaubien

QUI SOMMES-NOUS ? Depuis 1960, Compagnons de Montréal crée des milieux de vie, d’apprentissages et d’inclusions stimulants à des adultes qui vivent avec une déficience intellectuelle ou un trouble autistique dans une approche de valorisation et d’autonomisation de ces personnes.

SOMMAIRE DU POSTE
Collaborer à la préparation des commandes, à la réception et à l'entreposage des denrées alimentaires ainsi qu’à la préparation des repas et au service.

TÂCHES • Effectuer le mélange d'ingrédients, la préparation et la cuisson des mets et des desserts. • S'assurer de la disponibilité et de la qualité des aliments préparés, de l'attrait de la présentation et du contrôle des portions offertes à la clientèle. • Veiller au montage des tables. • Entreposer les aliments dans les endroits de conservation appropriés. • Participer à l’inventaire et informer son supérieur de toute denrée à commander. • Voir à la propreté de son lieu de travail et des espaces de travail incluant les équipements et les instruments de travail utilisés de façon à assurer le respect des normes de salubrité et d’hygiène. • Utiliser de façon sécuritaire tous les instruments et les équipements. • Remplir toutes autres tâches connexes à sa fonction ou toutes autres tâches que lui confie sa supérieure immédiate.

PROFIL DE COMPÉTENCES

Compétences professionnelles • Diplôme d’études professionnelles (DEP) en cuisine ou autres formations et expériences pertinentes • Capable de soulever des poids (chaudrons, réception de denrées, etc.) • Francophone
Compétences personnelles • Initiative • Autonomie • Travail d’équipe • Rapidité d’exécution

CONDITIONS OFFERTES • Un environnement de travail collégial et flexible • Salaire selon l’échelle salariale en vigueur • Une gamme d’avantages sociaux dont de généreuses vacances dès la première année, des congés personnels et une assurance collective

Entrée en poste : dès que possible

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