Coordonnateur(trice) restauration – Temps partiel | Hôtel Place d’Armes

Tourisme / Hôtellerie / Restauration
Ville-MariePermanentAoût 31st 2021

Situé au cœur du Vieux-Montréal, au pied de la Basilique Notre-Dame, l’Hôtel Place d’Armes est un hôtel-boutique de 169 chambres, au décor à la fois contemporain et classique. Il propose 2 restaurants, soit la Brasserie 701 et le Kyo Bar Japonais ainsi que 3 terrasses durant la saison estivale.

Le coordonnateur restauration apporte un soutien administratif à l’équipe de direction et contribue ainsi au bon fonctionnement et à la gestion efficace de ses trois points de vente (Kyo, Brasserie 701, Terrasse Place d’Armes) ainsi que des services de restauration offerts aux invités de l’hôtel (banquets, service aux chambres, minibars).

Fonctions essentielles de l’emploi :

  • Répondre à tous les commentaires émis par des invités sur les différentes plateformes en ligne (TripAdvisor, OpenTable, Facebook, etc.);
  • Répondre à toutes les demandes d’information reçues via les courriels « info@ » de chacun des points de vente;
  • Répondre aux appels téléphoniques durant les heures de service;
  • Effectuer la redistribution des pourboires aux employés selon les conventions de partage en vigueur;
  • Effectuer la saisie de données dans le cadre du processus d’inventaire;
  • Élaborer et mettre à jour les menus par l’entremise d’I menu Pro;
  • Préparer chaque semaine les journaux Revinate pour les trois points de vente;
  • Compléter les informations du tableau des ventes de chacun des points de vente;
  • Rédiger les communications destinées aux employés et assurer la mise à jour continue des différents babillards;
  • Offrir un support et contribuer au suivi dans le cadre de l’application de nouvelles politiques et procédures;
  • Répondre aux demandes de clients souhaitant effectuer des réservations de groupe et effectuer la gestion de ces réservations;
  • Effectuer toutes autres tâches nécessaires en support aux directeurs des 3 points de vente ainsi qu’au directeur restauration.

Qualifications et compétences requises :

  • 1 à 2 ans d’expérience dans un poste similaire;
  • Formation en gestion de la restauration (atout);
  • Sens développé du service à la clientèle;
  • Bilingue.

Assurances collectives, REER et plus !

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