Pâtissier | Restaurant Verses

Métiers spécialisés, Tourisme / Hôtellerie / Restauration
Ville-MariePermanentJuil 15th 2021

Installé dans l’édifice qui héberge l’Hôtel Nelligan, le Restaurant Verses est l’un des restaurants les plus branchés du Vieux-Montréal. Il offre une cuisine fraîche du moment préparée avec des viandes et produits du terroir québécois, avec un menu composé entre autres de magret de canard, foie gras de canard poêlé, huîtres, d’une trilogie d’agneau du Québec et d’un carré de cerf boileau.

Le candidat sélectionné est une personne qui fait preuve de créativité et de débrouillardise dans l’élaboration de pâtisseries.

Fonctions essentielles de l’emploi:

  • Préparer les recettes et les commandes spéciales;
  • Cuire les produits préparés;
  • Glacer et décorer les desserts;
  • S’assurer que les produits soient à la hauteur des normes de qualité exigées;
  • Assurer la sécurité alimentaire en respectant les codes d’hygiène et de salubrité;
  • Maintenir les lieux de travail et les outils propres et en bon ordre.

Qualifications et compétences requises :

  • DEP en pâtisserie;
  • Souci du travail bien fait et des détails;
  • Rapide dans l’exécution des tâches;
  • Capable de travailler sous pression.

Les avantages de faire partie du Groupe Antonopoulos :

  • Assurances collectives
  • RÉER collectif et RPDB (Régime de participation différée aux bénéfices)
  • Rabais d’employés dans tous nos établissements
  • Rabais avec nos partenaires d’affaires
  • Événements de reconnaissance pour les employés
  • Possibilité d’avancement

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