Technicien en Recherche et Développement des Aliments

Technicien
Saint-LaurentPermanentMai 6th 2021

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Entreprise de transformation alimentaire dans le domaine des épices, herbes, légumes déshydratés et assaisonnements secs est à la recherche d'un technicien en alimentation ayant  au moins 5 ans d'expérience dans la recherche et le développent de produits alimentaires.

Le candidat souhaité dirigera de façon indépendante le développement de produits nouveaux et existants tout en gérant l'exécution quotidienne de toutes les activités de laboratoire liées à la recherche et au développement.

Devra innover dans les technologies actuelles ; participer à l'élaboration de politiques, de procédures, de pratiques et de processus visant à améliorer les produits.

Effectuer des analyses sensorielles et des tests sur les produits en utilisant des méthodes appropriées et des analyses en s'assurant que tous les produits répondent aux exigences.

Préparer les fiches techniques, saisir les recettes dans le système de gestion de base de données ; assurer le suivi des documents et gérer la préparation des rapports relatifs aux nouveaux projets de recherche et développement.

Nous recherchons une personne motivée par une forte passion pour la science, ponctuelle, responsable, indépendante, déterminée, motivée, persévérante, focalisée sur la réussite du développement alimentaire faisant preuve de rigueur dans sa manière d'accomplir les différentes tâches.

Exigences:

Éducation: Baccalauréat ou maîtrise en Sciences  des Aliments ou domaine connexe de la science.

Expérience : 5 à 8 ans  en tant que développer de produits dans l’industrie alimentaire.

Langues parlées : français, anglais.

Salaire offerte: À discuter selon l'expérience.

Statu: Permanent

Heures/semaine: 40 heures

Date de début du travail: Immédiat

Research and Development Food Technician

Food processing company in the field of spices, herbs, dehydrated vegetables and dry seasonings is looking for a food technician with at least 5 years of experience in the research and development of food products.

The desired candidate will lead the development of new and existing products while managing the day-to-day execution of all laboratory activities related to the Research and Development.

Manage a wide range of product related projects in close collaboration with the laboratory team (QA, QC) and sales, ensuring product goals translate into operations (production), supply chain initiatives.

The candidate will have to innovate current technologies; participate in the development of policies, procedures, practices and processes to improve products. Prepare technical specifications sheets, enter recipes into the database management system; follow up on documents and manage the preparation of reports on new research and development projects.

Perform analysis and tests on products using appropriate methods ensuring that all products meet requirements.

Prepare technical specifications sheets, enter recipes in the database management system; follow up on documents and manage the preparation of reports on new research and development projects.

We are looking for a person motivated by a strong passion for science, punctual, responsible, independent, determined, motivated, persevering, focused on the success of food development, demonstrating rigor in his way of accomplishing the various tasks.

Requirements:

Education: Bachelor's or Master's degree in Food Science or related field of science.

Experience: 5 to 8 years as product developer in the food industry.

Languages ??spoken French, English.

Salary offered: To be discussed according to experience.

Status: Permanent

Hours / week: 40 hours

Start date of work: Immediate.

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